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Der TV-Star als Fernsehkoch in "Es liegt mir auf der Zunge"
Hinter jedem großen Mann steht eine starke Frau: Der Fall des Schauspielers Clemens Carl Hahn, der als erster TV-Koch unter dem Namen Clemens Wilmenrod Fernsehgeschichte schrieb, ist einer der besten Beweise für diesen Spruch. Denn der Küchenmeister, den "Tatort"-Star Jan Josef Liefers (45) in "Es liegt mir auf der Zunge" (25.11., 20.15 Uhr, Das Erste) spielt, konnte in Wahrheit nicht einmal richtig Zwiebeln schälen. Seine Frau Erika instruierte ihn mit Papptafeln hinter der Kamera, wie das Messer gehalten werden musste.
Am 20.2.1953 war Premiere für den großen Koch-Zampano beim damaligen NWDR (Nordwestdeutscher Rundfunk) – mit überwältigendem Erfolg. Doch der Ruhm stieg Wilmenrod zu Kopf: Zwar erfand er legendäre Gerichte wie "Toast Hawaii", doch im Laufe der Jahre stahl er Rezepte echter Köche und geriet sogar in den Verdacht, Schleichwerbung zu betreiben. Als er mit 60 Jahren glaubte, an Krebs erkrankt zu sein, nahm sich das TV-Talent in einer Münchener Klinik das Leben.
TV DIGITAL: Sie waren erst drei Jahre alt, als Clemens Wilmenrod starb. Warum hat Sie die Rolle trotzdem fasziniert?
Jan Josef Liefers: Er ist eine exemplarische Fernsehfigur, sein Werdegang vom Niemand zum großen deutschen Medienstar und durch die Stolpersteine namens Schleichwerbung und politische Inkorrektheit vor der Kamera wieder ganz nach unten, bis tief in die Vergessenheit. Er muss ein charmanter und witziger Typ gewesen sein.
TV DIGITAL: Wie gern essen Sie selbst Toast Hawaii und arabisches Reiterfleisch – beides Erfindungen von Wilmenrod?
Jan Josef Liefers: Toast Hawaii, Steak Hawaii, Pizza Hawaii... Es ist immer die Mischung aus herzhaft-salzig und süß-fruchtig, die Wilmenrod fasziniert zu haben scheint. Ich mag indische und asiatische Küche ganz gern, aber diese Hawaii-Dinger sind nicht mein Geschmack. Das arabische Reiterfleisch ist im Kern eine Bulette und mir als solche immer willkommen!
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