„Das perfekte Dinner“: Vorspeise sorgt für ungläubige Blicke

In dieser Woche treten fünf „Deko-Profis“ im Kampf um das perfekte Dinner an. Bekannt aus der gleichnamigen Vox-Serie dürfen die Interior-Experten diesmal nicht designen, sondern den Kochlöffel schwingen. An Tag zwei schwingt Api (40) den Kochlöffel.

Als gebürtige Iranerin will Api ihren Gästen heute ein Stück Heimat auf die Teller bringen. Unterstützung bei den Vorbereitungen bekommt sie dabei von ihrer Mutter Roya. Zum Auftakt gibt es gegrillte Auberginen mit Tomaten, Knoblauch und Ei.  Im Hauptgang folgt geschmortes Safran-Hähnchen mit Safran-Resis, karamellisierter Berberitze und Pistazien.

Zur Nachspeise gibt es einen Safran-Reispudding. Die ein oder andere Panne in der Küche kann Api allerdings nicht verhindern – beispielsweise als ihr plötzlich eine Dose gehackter Tomaten in die Pfanne mit der Auberginen-Paste fällt. „Bitte film das doch jetzt nicht“, seufzt sie. Dafür ist es allerdings zu spät. Der Rest läuft dafür reibungslos.

„Nicht dein Ernst!“ – Vorspeise überrascht die Gäste

Auf den bevorstehenden Abend mit ihren Kollegen freut sich Api sehr: „Ich schätze die Gruppe schon so ein, dass sie sich auf das Neue einlassen und, wenn es ihnen nicht schmeckt, werden sie es mir glaube ich auch nicht sagen.“ Die Vorspeise bereitet Api in der offenen Küche direkt vor den Augen der Gäste zu. In die Auberginen-Masse kommen noch einige Eier. Zusätzlich brät Api noch Wachteleier an. Für Rolf ein Erlebnis zum Staunen: „Nicht dein Ernst! Ich habe noch nie mitbekommen, wie jemand Wachteleier gebraten hat.“

„Ist auch gar nicht so leicht“, betont die Gastgeberin. Die kleinen Spiegeleier werden schließlich dekorativ auf die Auberginen-Paste gelegt und in einer großen Schale serviert, aus der sich alle bedienen dürfen. Dazu gibt es Jogurt-Creme und saure Gurken. Wie der erste Gang des Abends bei Apis Gästen ankommt und wie die Bewertung für ihr persisches Menü ausfällt, zeigt „Das perfekte Dinner“ heute um 19 Uhr bei Vox und vorab bei RTL +.