Fünf Hobbyköche aus Düsseldorf treten im Wettkampf um das beste Drei-Gänge-Menü gegeneinander an. An Tag eins bewirtet Kandidat Albert (31) seine Gäste.
Mitten im Düsseldorfer Medienhafen lebt Flugbegleiter Albert. „Der Ausblick ist der Grund, warum wir die Wohnung genommen haben“, erklärt der 31-Jährige stolze. Der Panoramablick auf den Rhein ist schon etwas Besonderes. Sein Drei-Gänge-Menü soll heute aber auch für ein besonderes Erlebnis sorgen. Unter dem humorvollen Motto „Iss dein Gemüse“ serviert Albert seinen Gästen eine Miso-Sauermehl-Suppe mit Kartoffelpüree und gebackenen Austernpilzen zur Vorspeise. Im Hauptgang folgt Wagyu-Rindfleisch mit Honig-Kreuzkümmel-Karotten an Balsamico-Kräuter-Jus.
Zum Nachtisch gibt es ein Zucchinibrot mit säuerlichem Sahnetopping. „Es hat keinen Zucker“, erklärt der Gastgeber stolz, der auf seine sportliche Linie achten will. Ungewöhnlich finden die Gäste, die mit einem süßen Dessert gerechnet haben. Die Spannung auf den ersten Abend der Woche steigt. Nach einem Gläschen Champagner lockert sich die Stimmung schnell. Geschmacklich sorgt die Sauermehl-Suppe bei Daniel und Jutta für eine Überraschung – im positiven Sinn. Lediglich die Temperatur sorgt für etwas Kritik. „Sie war einen Tacken zu kalt“, findet Mark.
„Es ist eine Katastrophe!“
Mit seinem Hauptgang scheint Albert einen Volltreffer zu landen. „Das Wagyu-Beef war wie erwartet phänomenal“, schwärmt Mark. „An sich war das Fleisch lecker. Aber ich hätte gedacht, dass es ein dickeres Stake war. Aber es war eine hohe Qualität“, meint Kaya. „Ein tolles Esserlebnis. Das Fleisch hätte nochmal ein bisschen Wärmer sein dürfen, das hätte dem Geschmack bestimmt auch gut getan. Aber ich fand es sehr gelungen“, resümiert Jutta. Daniel vermisst dagegen die angekündigte Balsamico-Jus.
„Ich glaube, die Idee war, dass die Karotten ein Stück weit in der Jus mariniert waren“, vermutet er. Beim Aufschneiden seines Zucchinibrotes erlebt Albert dann eine böse Überraschung. „Nein! Ich hab doch reingestochen. Es ist eine Katastrophe“, ruft er verzweifelt. Das Brot sieht zunächst tatsächlich etwas roh in der Mitte aus. Trotzdem bekommt Albert aus dem ganzen Brot genug Stücke heraus, die er seinen Gästen schließlich servieren kann. Sein Dessert dekoriert er mit essbaren Blüten. Wie Alberts Dessert bei den Gästen abschneidet und wie viele Punkte der erste Gastgeber der Woche bekommt, zeigt „Das perfekte Dinner“ heute um 19 Uhr bei Vox und vorab bei RTL +.
