"Ich finde das nicht in Ordnung": Hauptgang sorgt bei "Das perfekte Dinner" für Aufsehen 

Fünf Hobbyköche aus Aachen treten im Wettkampf um das beste Drei-Gänge-Menü gegeneinander an. An Tags eins schwingt Kandidat Basti (29) den Kochlöffel.

Als gelernter Chemiker greift Basti auch beim Kochen gerne mal in die Trickkiste. Sein Dessert bereitet der 29-Jährige mit Hilfe von Trockeneis zu. Pistazienganache und Himbeersoße werden schockgefrostet, um einen festen Kern für sein Törtchen zu formen. Überzogen wird dieses anschließend mit einer Mirror Glaze (Spiegelglasur) und gemeinsam mit Pistazieneis serviert. Sein Menü eröffnet der erste Gastgeber der Woche mit verschiedenen Variationen vom Lachs, dazu Dilleis, Gurkenröllchen, Zitronengel und Meerrettich-Frischkäse.

Im Hauptgang folgt ein sous-vide gegartes Rinderfilet an wildem Brokkoli, Fondant-Kartoffeln und Rotwein-Charlotten. Bereits die Vorspeise sorgt bei den Gästen für Begeisterung – sowohl optisch als auch geschmacklich. „Ich habe keine Lust mehr hier dran teilzunehmen“, scherzt Kim. Markus zeigt sich beeindruckt: „Es war ein Gesamtkunstwerk, das muss man wirklich neidlos anerkennen.“ Gegenüber dem Gastgeber scherzt er: „Ich finde das ein bisschen frech für Tag eins, weil wir müssen ja auch noch alle.“

 „Frech, richtig frech!“

Auch Kevin zeigt sich von der Vorspeise überwältigt: „Das in der Konstellation auf einem Teller zu kombinieren – das war für mich wirklich überwältigend.“ Der kunstvoll angerichtete Hauptgang setzt den Wow-Effekt fort. „Was soll denn das?“, lacht Kim beim Anblick der Teller. „Ich finde das auch nicht in Ordnung“, scherzt Alida. 

„Frech, richtig frech“, kommentiert Markus den zweiten Gang und zückt begeistert sein Smartphone, um seinen Teller zu fotografieren. Geschmacklich gehen die Meinungen auseinander. „Die Charlotten waren leider nichts für mich. Ich fand sie persönlich nicht so überwältigend, dass ich sie aufessen konnte“, kritisiert Kevin. Markus lobt dagegen das Fleisch: „Perfekt“. Ob Bastis Dessert an die starken ersten beiden Gänge anknüpfen kann, zeigt „Das perfekte Dinner“ heute um 19 Uhr bei Vox und vorab bei RTL +