Fünf Hobbyköche aus Kiel treten im Wettkampf um das beste Drei-Gänge-Menü gegeneinander an. An Tag eins bewirtet Kandidatin Steffi (42) ihre Gäste.
Steffi ist seit 20 Jahren großer „Dinner“-Fan – vor ein paar Jahren hat sie sich sogar schon einmal beworben. Allerdings stand die Geburt ihres ersten Kindes sowie ihre Hochzeit kurz bevor. „Ich hatte in der Woche, wo gedreht werden sollte, meinen standesamtlichen Hochzeitstermin – bin zu meinem Mann gegangen und habe gesagt: ‚Schatz, was hältst du davon, wenn wir unseren Hochzeitstermin verschieben? Das Dinner war vor dir da.‘ Fand er nicht so super“, erzählt Steffi mit einem Grinsen.
Jetzt, fünf Jahre später ist es endlich so weit und Steffi kann sich ihren Traum von einer Teilnahme beim „Perfekten Dinner“ doch noch erfüllen. Ihre Gäste will Steffi heute mit norddeutschen Klassikern verköstigen. Den Auftakt macht eine Krabbensuppe und Krabbentatar. Im Hauptgang folgt Galloway-Filet mit Kartoffelstampf, Rosenkohl und Portweinjus. Zum Dessert gibt es einen „Pharisäer“ (alkoholisches Getränk, das aus Kaffee, Rum und Sahne besteht), eine Flieder-Suppe und Apfel-Crumble.
„Das machen wir jetzt wirklich?“
Zur Begrüßung reicht Steffi ihren Gästen neben dem Aperitif auch eine besondere Spezialität: Kieler Sprotten. Für Patrick, der gebürtig aus Kiel stammt, eine Premiere: „Ich habe noch nie Kieler Sprotten gegessen“, gesteht er. Steffi führt die Essensprozedur einmal vor: „Den Kopf nimmt man ab, dann muss man das ein bisschen locker machen, damit die Gräte rausgeht- Und dann kann man das direkt in den Mund stecken und die Gräte rausziehen.“
Das funktioniert allerdings nicht wie geplant – die Gräte bleibt stecken und Steffi muss nachhelfen. Ein bisschen gleicht die Prozedur auch einer Mutprobe. „Das machen wir jetzt wirklich?“, fragt Patrick vorsichtig nach, während die anderen schon fleißig den Kopf des Räucherfischs ablösen. Sein Fazit nach dem ersten Bissen: „Gar nicht so schlecht“. Wie Steffis Drei-Gänge-Menü bei den Gästen ankommt, zeigt „Das perfekte Dinner“ heute um 19 Uhr bei VOX und vorab bei RTL +.
