„Das perfekte Dinner“ in Würzburg: Mangelernährung veränderte Nicks Leben

 Fünf Hobbyköche aus Würzburg treten im Wettkampf um das beste Drei-Gänge-Menü gegeneinander an. An Tag eins schwingt Kandidat Nick (25) den Kochlöffel.

Obwohl der erste Gastgeber der Woche keinen Alkohol trinkt, serviert er seinen Gästen unter anderem eine Fränkische Weinsuppe. „Wenn der Alkohol genug kocht, werde ich das essen. Da habe ich kein Problem mit“, erzählt Nick. Die Silvanersuppe ergänzt der 25-Jährige mit zwei gebratenen Jakobsmuscheln.

Im Hauptgang folgt Beef Wellington mit Kartoffelpüree. Zur Nachspeise gibt es einen Haselnusskuchen, ein Vanille-Parfait und Nektarinenkompott. Auf ein Menü-Motto hat er bewusst verzichtet: „Ich habe mich dazu entschieden, kein Motto für mein Menü zu wählen. Es gibt keine klare Linie, das sind einfach alles Sachen, die mir schmecken.“

„Ich wurde dann ins Krankenhaus gebracht mit stärksten Bauchschmerzen und einer Mangelernährung“

Seine Leidenschaft zum Kochen entdeckte Nick schon zu Teenager-Zeiten. „Ich bin mit 17 Jahren zuhause ausgezogen, war dann auf mich allein gestellt“, erzählt er. Eine Zeit lang habe er sich nur von Fertiggerichten ernährt. „Das ganze ging schlecht aus. Ich wurde dann ins Krankenhaus gebracht mit stärksten Bauchschmerzen und einer Mangelernährung“, erinnert sich der 25-Jährige zurück. So habe er sich dazu entschieden, sich selbst das Kochen beizubringen. 

Teils mit Rezepten aus dem Internet, teils, indem er sich Tricks und Kniffe von Mutter und Großmutter abschaute. Unterstützung beim Schnibbeln bekommt Nick von seiner Freundin Marcella. „Sie ist vor allem heute auch dabei, um meine mentale Unterstützung zu sein“, verrät der Gastgeber. Kurz bevor die Gäste eintreffen, steigt die Aufregung bei Nick. Wie das erste Drei-Gänge-Menü der Woche abschneidet, zeigt „Das perfekte Dinner“ heute um 19 Uhr bei Vox und vorab bei RTL +.