„Das perfekte Dinner“: Gast zeigt sich nach Begrüßung enttäuscht: „Da war ich raus!“

Fünf Hobbyköche aus Hamburg treten im Wettkampf um das beste Drei-Gänge-Menü gegeneinander an. An Tag zwei schwingt Architekt Stefan (41) den Kochlöffel.

In Stefans Wohnung fällt direkt eines auf: Der Architekt mag es schlicht. Schwarz und Weiß dominieren das Interieur. „Das sind meine Lieblingsfarben. Für mich bringen die Leute Leben und Farbe in die Bude, das ist genug“, erklärt Stefan. Auch sein Menü folgt einer klaren Linie – schlicht im Namen, aber anspruchsvoll in der Umsetzung. Los geht es mit „Papaya und Jakobsmuschel“. Dahinter verbirgt sich ein Rezept von Profikoch Johann Lafer, das aus einem scharfen Papayatatar, gebratenen Jakobsmuscheln und einem Limetten-Vanilleschaum besteht.

Im Hauptgang folgen geschmorte Ochsenbäckchen an Trüffel-Kartoffelstampf und gedünsteten Möhren. Das Dessert kommt unter dem einfachen Namen „Schokolade und Haselnuss“ daher – ist aber alles andere als einfach gestaltet. Hierbei handelt es sich um ein aufwendig geschichtetes Kuchendessert, das mit einer Ganache, Sahne und Früchten verziert wird. „Er hat ja gesagt, er bäckt“, erinnert sich Elli beim Lesen der Menükarte. Die Erwartungen der Gäste sind hoch, aber kann Stefan sie auch erfüllen?

„Das sieht aus, als hätte er gar nicht gekocht“

Zum Aperitif serviert er einen Klassiker aus seiner Studentenzeit: Martini royale. Dieser besteht aus Prosecco, Wehrmut, Martini und Limettensaft. Seine Gäste reagieren unterschiedlich auf das Begrüßungsgetränk. Während Annika den Aperitif „erfrischend und lecker“ findet, ist Katrin wenig begeistert: „Ich muss ehrlich sagen: Da war ich raus! Ich glaube, es liegt an dieser Teenager-Erinnerung.“ „Es heißt ja auch Marti-nie und nicht Marti-immer“, scherzt Lukas. Umso neugieriger sind die Gäste auf Stefans Vorspeise.

Während der Gastgeber in der Küche zu Gange ist, schaut Katrin durch das extra eingebaute Küchenfenster und wirft ihren Mitstreitern einen irritierten Blick zu: „Das sieht aus wie eine Showküche da drin. Das sieht aus, als hätte er gar nicht gekocht.“ „Meinst du wir kriegen nichts“, schmunzelt Elli. Dem ist nicht so, denn kurz darauf serviert Stefan auch schon seinen ersten Gang. Wie der bei den Gästen ankommt und wie viele Punkte Stefan für seinen Abend bekommt, zeigt „Das perfekte Dinner“ heute um 19 Uhr bei Vox und vorab bei RTL +.