„Das perfekte Dinner“: Gäste am Finalabend irritiert – „Hab ich nicht verstanden“

Fünf Hobbyköche aus dem Ruhrgebiet treten im Wettkampf um das beste Drei-Gänge-Menü gegeneinander an. An Tag fünf schwingt Kandidat Alex (30) den Kochlöffel.

In seinen Mitstreitern sieht der letzte Gastgeber der Woche eine große Konkurrenz. Punktetechnisch liegen die Kandidaten aus dem Ruhrgebiet bislang dicht beieinander. Ob Alex da mithalten kann? „Wenn ich einen Grund nennen müsste, wieso ich vielleicht gewinnen könnte, dann wäre es mein Perfektionismus“, meint Alex. Und ergänzt: „Ob das am Ende zum Sieg reicht, wird man sehen.“

Seine Gäste will der passionierte Hobbykoch mit einem Menü begeistern, das aus 19 (!) Komponenten besteht. Zum Auftakt serviert er unter anderem Spitzkohlsalat mit Ponzu, Radieschen und Gyoza (japanische Teigtaschen). Im Hauptgang folgt gebratener Thunfisch mit Sesam auf Avocado-Püree, Topinambur, Kräutersaitlinge und eine Mango-Salsa. Zum Abschluss gibt es Pavlova (Baiser), Yuzu-Sorbet, Crème anglaise mit dazu passender Eiscreme, Pistazien und Passionsfrucht.

„Geschmacklich habe ich das Gefühl, ich habe es nicht verstanden“

Zu wenig hat sich Alex in jedem Fall nicht vorgenommen. Da kann es schon mal vorkommen, dass man die ein oder andere Komponente vergisst. Das Produktionsteam erinnert den Gastgeber rechtzeitig an die Herstellung seines Sorbets für die Nachspeise. „Das muss ich natürlich auch noch machen! Gut, dass du aufpasst“, bedankt sich Alex. Sein persönliches Motto für diesen Abend lautet: tief durchatmen. Ganz ohne Pannen bleibt der Dinner-Abend jedoch nicht. Weil die Kräutersaitlinge für den Hauptgang sehr dick sind, hat Alex Probleme, den richtigen Gargrad zu finden. 

„Die sind ein bisschen zäh geworden“, räumt er ein. Kolja beschreibt die Konsistenz der Pilze als „Gummiartig“, Yase empfindet die Kräutersaitlinge als „schwer zu kauen“. Karo wundert sich dagegen über das Konzept der Hauptspeise. „Geschmacklich habe ich das Gefühl, ich habe es nicht so ganz verstanden“, gesteht sie. Wie schwer diese Kritikpunkte am Ende wiegen und ob Alex trotz kleiner Schwächen im Menü den Wochensieg holen kann, zeigt „Das perfekte Dinner“ heute um 19 Uhr bei Vox und vorab bei RTL +.