Fünf Hobbyköche aus Bamberg treten im Wettkampf um das beste Drei-Gänge-Menü gegeneinander an. An Tag zwei bewirtet Kandidat Ragil (34) seine Gäste.
Dienstagskandidat Ragil will seinen Gästen heute ein Stück seiner Heimat präsentieren. „Ich komme ursprünglich aus Indonesien und möchte zeigen, dass die indonesische Küche auch lecker sein kann“, erklärt er. „Er hat auch mit der Mama telefoniert, damit alles richtig läuft. Da können wir uns auf etwas freuen“, vermutet Schorsch.
Den Auftakt machen „Mie Pecel und Bakwan Medan“ – Nudeln mit Erdnuss-Sauce und Gemüse. Im Hauptgang folgt „Nasi Kuning mit Ayam Gulai und Acar Timun Nanas“ – Reis mit Hähnchen, Gulai-Currysauce und Pickle. Zum Dessert gibt es „Bubur Kacang Hijau mit Ketan Manis“ – Mungobohnen mit Kokosmilch und Klebereis mit Kokosraspeln.
„Ich hatte einen Viertel Löffel und dachte kurz, ich müsste ersticken.“
Gespannt starten Ragils Gäste in den zweiten Abend der Woche. Die scharfen Gewürze und die Chilipaste hat der Gastgeber extra niedrig dosiert – für Mathias hätte die Vorspeise durchaus mehr Schärfe vertragen können. „Ich weiß nicht, ob er sich damit einen Gefallen getan hat, das europäisch zu machen“, kritisiert er. Und ergänzt: „Es war irgendwie nicht ganz ausgewogen.“ Beim Hauptgang sieht es anders aus – Ragil reicht dazu eine scharfe Paste und warnt seine Gäste: „Vorsicht, scharf!“
Das merkt auch Mathias sofort: „Holla die Waldfee!“ Im Interview gesteht er: „Ich hatte einen Viertel Löffel und dachte kurz, ich müsste ersticken.“ „Ich könnte mir vorstellen, dass die Mama da schon kritisch drüber geschaut hat. Er hat glaube ich eine Chilischote rein, anstatt 14 plus“, grinst Schorsch. „Was schmeckt man dann noch?“, fragt sich Mathias. Die Frage lässt sich an diesem Abend wohl nicht mehr beantworten. Ob Ragils Hauptgang trotz Schärfe überzeugt, und wie das Dessert bei seinen Gästen ankommt, zeigt „Das perfekte Dinner“ heute um 19 Uhr bei VOX und vorab bei RTL +.
