Fünf Hobbyköche aus Aschaffenburg treten im Wettkampf um das beste Drei-Gänge-Menü gegeneinander an. An Tag eins bewirtet Kandidatin Lucia (63) ihre Gäste.
Lucia lebt seit 1999 in Deutschland. Geboren wurde die 63-Jährige in Rumänien, in der Nähe von Transsilvanien - der Region, die bis heute eng mit der Dracula-Legende verbunden ist. Diesen Mythos greift Lucia auch in ihrem Drei-Gänge-Menü auf, das sie augenzwinkernd unter das Motto „Bis zum letzten Bissen“ gestellt hat. „Aber es wird niemand gebissen“, lacht die Gastgeberin.
Zur Vorspeise gibt es ein Rote-Bete-Carpaccio mit Ziegenkäsecreme und warmen Kürbisbrötchen. Im Hauptgang folgt Zanderfilet auf Safran-Risotto mit Zitronenschaumsauce und Lime-Kaviar. Für Vegetarierin Luna gibt es statt des Zanders ein Auberginenfilet. Zum Dessert gibt es „Dracula-Muffins“ mit rotem „Blutkern“. Die Gäste sind schon gespannt auf den ersten Abend er Woche – und sparen nicht an Kritik.
„Es war lecker, aber zu simpel für ein perfektes Dinner“
Das Rote-Bete-Carpaccio kommt zwar gut an, die Kürbisbrötchen dagegen weniger. „Ich fand es ein bisschen schade – die Kürbisbrötchen haben so viel Arbeit gemacht. Aber der Mehrwert, den sie geliefert haben, war es nicht wert“, urteilt Ben. Antonias Fazit fällt differenzierter aus: „Vielleicht war es durch die Portionsgröße manchmal zu viel Rote Bete, aber im Grunde war es für mich ein sehr starker Gang.“ Im Hauptgang punktet Lucia vor allem mit ihrem Safran-Risotto. Doch auch hier fällt Ben ein kritisches Urteil:
„Der Fisch war ein wenig zu lange warm gehalten. Das Risotto war nicht ganz durch und der Schaum war kein Schaum mehr, es war eine glatte Soße. Es waren Kleinigkeiten, aber es hätte alles ein bisschen besser sein können.“ Und die Dracula-Muffins? „Die waren total cute“, findet Johannes. Und ergänzt: „Echt eine runde Sache.“ Ben hält dagegen: „Der Nachtisch war für mich der schwächste Gang. Es war lecker, aber zu simpel für ein perfektes Dinner.“ Ob sich diese Kritik auch in der Punktevergabe widerspiegelt, zeigt „Das perfekte Dinner“ heute um 19 Uhr bei Vox und vorab bei RTL +.
