Diese Woche testet „Mein Lokal, Dein Lokal“-Profi Ali Güngörmüş fünf Gastrobetriebe am Wörthersee in Österreich. Doch mit seiner ersten Prognose liegt er komplett daneben!
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Den Wochenauftakt in Österreich eröffnet Vollblutgastronomin Gudrun, von allen liebevoll „Gudi“ genannt. In ihrem Restaurant „magdas Lokal“ in Klagenfurt am Wörthersee verfolgt sie ein ganz besonderes internationales Konzept: Der Betrieb ist zugleich ein Ausbildungsrestaurant, das Menschen mit Migrationshintergrund und Lernschwierigkeiten die Chance auf eine Ausbildung und den Einstieg in die Gastronomie bietet. Die kulturelle Vielfalt des Teams spiegelt sich auch auf der Speisekarte wider - serviert werden Köstlichkeiten aus aller Welt.
Diese Restaurants treten diese Woche bei „Mein Lokal, Dein Lokal“ an
- „magdas LOKAL“, Wörthersee (Montag, Gudrun „Gudi“)
- „Restaurant Laguna“, Wörthersee (Dienstag, Tanja)
- „Bistro SEENSUCHT“, Wörthersee (Mittwoch, Klaus)
- „Restaurant Kanonenhof“, Wörthersee (Donnerstag, Zak Mihael „Micha“)
- „SEE.STERN – Restaurant & Lounge“, Wörthersee (Freitag, Stefan)
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5 Fakten zu „Mein Lokal, Dein Lokal“
- „Mein Lokal, Dein Lokal“ ist eine seit 2013 auf Kabel Eins ausgestrahlte Doku-Soap.
- Fünf Gastronom*innen aus einer Stadt treten jede Woche gegeneinander an, um das beste Restaurant in der Stadt zu finden.
- An jedem Werktag lädt ein*e andere Restaurantbesitzer*in zu sich ein.
- Es werden jeweils eine Vorspeise, ein Hauptgang und ein Dessert aufgetischt, mit exklusiven Einblicken in die Küche.
- Am Ende eines Abends werden Punkte verteilt. Moderator und Starkoch Mike Süsser mischt mit seiner Expertise ebenfalls mit.
„Mein Lokal, Dein Lokal“: Böse Überraschung beim Hauptgang?
Auch Profi Ali Güngörmüş beschreibt die gastronomische Auswahl dieser Woche als „das Beste vom Besten“ und freut sich auf die kulinarische Reise. Doch bei der Hauptspeise kippt seine Einschätzung plötzlich: Als er Michas bestellte Lammkrone mit Pistazien, Polenta und Wildgemüse für 26,90 Euro sieht, wird er skeptisch. „Oh, das Lamm sieht ein bisschen übergart aus“, merkt er kritisch an.
Micha sieht das jedoch ganz anders: „Das Lamm ist super gebraten!“ Der Profi ist zwar überrascht vom Feedback, gibt allerdings seine Fehleinschätzung sofort zu: „Super gebraten? Ja, wow! Ich habe wirklich gedacht, das ist übergart worden.“ Generell kommt Gudruns multikulturelle Küche gut an. Wie viele Punkte sie und ihr Team am Ende erhalten, zeigt sich heute bei „Mein Lokal, Dein Lokal.“
„Mein Lokal, Dein Lokal“: Montag bis Freitag ab 17:55 Uhr bei KabelsEins oder Joyn.
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