„Mein Lokal, Dein Lokal“: „Keiner will Matsche-Nudeln!“ – Harte Kritik vom Profi

„Mein Lokal, Dein Lokal“-Profi Christian Henze testet diese Woche fünf Gastronomen aus Siegen und Umgebung und nimmt dabei kein Blatt vor den Mund.

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Zum Start der Woche geht es ins „Zum Ventil“ nach Kirchen (Sieg). Gastgeber Felix hat sich Anfang 2024 den Traum vom eigenen Restaurant erfüllt. Sein Konzept verbindet klassische deutsche Küche mit gemütlicher Atmosphäre und einem persönlichen, regionalen Touch.

Im Mittelpunkt steht eine ehrliche Speisekarte voller hausgemachter Spezialitäten und lokaler Klassiker. Das Ambiente ist familiär und einladend. Bleibt die Frage: Kann das Ventil mit Tradition und bodenständigem Charme bei der Konkurrenz bestehen? Felix ist zuversichtlich: „Ich wüsste nicht, was schiefgehen könnte“. Doch schon bei der Hauptspeise kippt die Stimmung…

Diese Restaurants treten diese Woche bei „Mein Lokal, Dein Lokal“ an

• „Restaurant Zum Ventil“, Kirchen (Sieg) (Montag, Felix)
• „Opa Adam“, Siegen (Dienstag, Jordan)
• „Pizza Zio“, Netphen (Mittwoch,Franco)
• „Restaurant Waldhaus“, Netphen Sohlbach (Donnerstag, Dirk)
• „Liebezeit“, Dillenburg (Freitag, Ronny)

5 Fakten zu „Mein Lokal, Dein Lokal“

• „Mein Lokal, Dein Lokal“ ist eine seit 2013 auf Kabel Eins ausgestrahlte Doku-Soap.
• Fünf Gastronom*innen aus einer Stadt treten jede Woche gegeneinander an, um das beste Restaurant in der Stadt zu finden.
• An jedem Werktag lädt ein*e andere Restaurantbesitzer*in zu sich ein.
• Es werden jeweils eine Vorspeise, ein Hauptgang und ein Dessert aufgetischt, mit exklusiven Einblicken in die Küche.
• Am Ende eines Abends werden Punkte verteilt. Moderator und Starkoch Mike Süsser mischt mit seiner Expertise ebenfalls mit.

„Absolutes No-Go“ bei „Mein Lokal, Dein Lokal“?

Vollblut-Italiener Franco hat die Penne mit Basilikumpesto und Kirschtomaten bestellt und ist alles andere als begeistert: „Wo fange ich an…?“ „Von der Nudel her zu durchgekocht. Das ist ein absolutes No-Go“, bemängelt Franco zuerst.

Felix‘ Koch versucht daraufhin zu erklären, dass viele Gäste die Nudeln lieber weicher mögen, sonst gäbe es Kritik, sie seien nicht durch. Doch das kann der Profi kaum glauben: „Hör auf, Hör auf! Das tut mir gleich im Ohr weh! Keiner will Matsche-Nudeln. Basta!“ Auch das viele Öl stört Franco. In der Vorschau zum Auftakt wird der Profi sogar noch deutlicher: „Durchgefallen, sechs!“ Hat Felix trotzdem Chancen auf den Wochensieg?

„Mein Lokal, Dein Lokal“: Montag bis Freitag ab 17:55 Uhr bei KabelsEins oder Joyn.

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