Schreck zum „Das große Backen“-Auftakt: „Es ist alles zusammengefallen!“

Horror im Backzelt! Schon in der ersten Folge von „Das große Backen“ erleben einige Kandidaten ihr Worst-Case-Szenario beim Öffnen der Backöfen!

Mit einer ganz besonderen Überraschung startete gestern Abend (13. August 2025) „Das große Backen“ mit Moderatorin Enie van de Meiklokjes in die 13. Staffel. Denn das Teilnehmerfeld ist größer als je zuvor: Zwölf Kandidaten treten an, um den Goldenen Cupcake, ein eigenes Backbuch und ein Preisgeld von 10.000 Euro zu gewinnen.

Noch nie wurden so viele Torten im Backzelt gebacken und jeder Teilnehmer bringt seine ganz eigene Backgeschichte und Handschrift mit. Ein Kandidat überraschte gestern sogar mit einer knallgrünen Edamame-Torte - etwas, das es im Backzelt noch nie zuvor gab! Doch nicht für alle lief der Auftakt reibungslos…

Technische Prüfung bei „Das große Backen“ sorgt für Drama

Wie immer bringt vor allem die technische Prüfung die Kandidaten zum Zittern, weil hier das handwerkliche Können zählt. Die Aufgabe diesmal: kleine, tierische Windbeutel kreieren. Und auch wenn das niedlich klingt, hat es die Challenge ganz schön in sich!

Windbeutel, auch bekannt als Brandteiggebäck, bestehen zwar aus wenigen Zutaten, sind aber technisch anspruchsvoll.  Schon kleine Abweichungen können das Ergebnis ruinieren. Da sie weder Backpulver noch Hefe enthalten, gehen sie allein durch den entstehenden Wasserdampf auf. Doch dabei kann einiges schiefgehen: Der Teig kann beim Backen auseinandergehen, die Windbeutel können zu trocken und bröselig werden oder sogar komplett in sich zusammenfallen!

Windbeutel-Wahnsinn bei „Das große Backen“: Auf einmal geht alles schief!

Bei einigen Kandidaten tritt genau dieses Worst-Case-Szenario ein: Als Gisela den Backofen öffnet, ist der Schock groß: „Oh nein, die sind alle eingefallen. So ein Mist!“ Auch bei Felix läuft es nicht besser: „Die Windbeutel sind jetzt leider eingefallen.“ „Katastrophe: Es ist alles zusammengefallen!“, ist Magdalena völlig verzweifelt.

Das Urteil der Jury fällt deshalb durchwachsen aus. Doch eine Kandidatin kann besonders überzeugen: Charlotte sichert sich als Erste die rote Schürze! Die Freude währt allerdings nicht lange, denn schon in Folge eins muss jemand die Sat.1-Backshow verlassen: Felix‘ Backkünste konnten die „Das große Backen“-Jury leider nicht überzeugen.

„Das große Backen“: Immer mittwochs um 20:15 Uhr bei Sat.1 oder schon vorab bei Joyn.