A bon entendeur signé

Pleurotes, crinières de lion ou shiitakes, ces champignons dits "nobles" sont désormais produits aussi en Suisse. Nous irons à la rencontre de plusieurs producteurs qui se sont lancés dans cette culture pour de satisfaire des consommateurs toujours plus nombreux. Des champignons qui s'invitent désormais aussi dans des boissons qui promettent une santé de fer et un cerveaux boosté. Des champignons dits " adaptogènes " ajoutés dans des boissons de petit-déjeuner seraient-ils la nouvelle potion magique ? Ou simplement un coup marketing ? A bon entendeur vous invite à un voyage mycologique et triera le vrai du faux.