17:45 - 18:15
HR
Am Pass
Kulinarikmagazin • D 2022 • 30 Minuten
Staffel 2, Folge 4, Geschichten aus der Spitzenküche
Benjamin Gallein ist Küchenchef im "Votum" im Landtag von Hannover und wurde mit einem Stern ausgezeichnet. Sterneküche in einem öffentlichen Gebäude? Da gab es anfangs viel Widerstand. Dabei muss gutes Essen nicht elitär sein. Aber konsequent. Die Gastronomie wird aus Galleins Sicht von der Politik nicht wertgeschätzt. Deshalb ist der Ort für ihn so wichtig: Hier kann er der Politik direkt zeigen, was Gastronomie kann.
Weitere Sendungen
| 12. Juni | 06:45 | SR Fernsehen | Am Pass (Staffel: 1 | Folge: 6) Mit Robert Rädel, Heidelberg |
| 14. Juni | 17:30 | SR Fernsehen | Am Pass (Staffel: 1 | Folge: 3) Mit Clemens Rambichler, Dreis in Rheinland-Pfalz |
| 14. Juni | 17:45 | HR | Am Pass (Staffel: 2 | Folge: 1) Geschichten aus der Spitzenküche |
| 15. Juni | 17:00 | SWR | Am Pass - Geschichten aus der Spitzenküche (Staffel: 5 | Folge: 1) Mit Douce Steiner |
| 15. Juni | 17:00 | SR Fernsehen | Am Pass - Geschichten aus der Spitzenküche (Staffel: 5 | Folge: 1) Mit Douce Steiner |
