16:15 - 16:35
SRF 1
Apoint
Reportage • CH 2025 • 20 Minuten
Eine salzige Fotzelschnitte mit Zürichsee-Muscheln?
Der Start-up-Gründer Manuel Vock zieht im Sommer bis zu 15 Kilo Muscheln an einem Tag aus dem Zürichsee. Mit diesen macht Spitzenkoch Markus Stöckle eine salzige Fotzelschnitte. Ein innovatives Rezept das einen Lösungsansatz bietet für ein invasives Problem.
Sendungsinfos
OT
Originaltitel:
Apoint
Folgesendung: 16:35 / SRF 1
FENSTER ZUM SONNTAG - Talk
Kunst - Spiegel der Gesellschaft?
35 Minuten
