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02:45 - 03:15
BR

    Aufgegabelt von Alexander Herrmann

    Kochsendung • D 2020 • 30 Minuten
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    Der Sternekoch war in Bayern unterwegs, um die besten Produkte und Schmankerl aufzugabeln: In Nürnberg besuchte er Ralph Haydl, der eine Pilzzucht auf der Basis von Kaffeesatz betreibt. Auch bei der Dachauer Familie Rötzer geht es ums Züchten - allerdings von Forellen und Saiblingen, geräuchert sind sie eine Delikatesse. Inspiriert von diesen Eindrücken, kreierte der TV-Koch ein besonderes Menü.

    Moderation:
    Alexander Herrmann

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    SenderSendungDatumSendezeit
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    Sendungsinfos

    OT
    Originaltitel:
    Aufgegabelt von Alexander Herrmann
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    Folgesendung: 03:15 / BR

    Keine Programminformationen verfuegbar

    10 Minuten
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