17:15 - 17:45
BR
- Tipp
Aufgegabelt von Alexander Herrmann
Kochsendung • D 2019 • 30 Minuten
• Gebratene Galloway-Zunge mit Kartoffelsalatstampf
• Gegrillte Melone mit geräucherter Entenbrust
Der fränkische Sternekoch Alexander Herrmann war in Bayern unterwegs, um die besten Produkte und Schmankerl aufzugabeln. Dass es dabei auch exotisch zu und her gehen kann, beweisen Thomas Bartsch und Patrick Kirschner: Die jungen Landwirte züchten im Landkreis Dachau Melonen. In der Oberpfalz begegnete Alexander schottischen Galloway-Rindern, die bekannt für ihr aromatisches Fleisch sind.
Moderation:
Alexander Herrmann
Wiederholungen
| Sender | Sendung | Datum | Sendezeit |
|---|---|---|---|
 | Aufgegabelt von Alexander Herrmann | Montag, 18.08.2025 | 01:15 bis 01:45 |
| Aufgegabelt von Alexander Herrmann | Samstag, 23.08.2025 | 13:30 bis 14:00 |
| 18. August | 01:15 | BR | Aufgegabelt von Alexander Herrmann |
| 23. August | 13:30 | BR | Aufgegabelt von Alexander Herrmann |
Weitere Sendungen
| 09. August | 13:30 | BR | Aufgegabelt von Alexander Herrmann |
| 10. August | 17:15 | BR | Aufgegabelt von Alexander Herrmann |
| 11. August | 02:30 | BR | Aufgegabelt von Alexander Herrmann |
| 16. August | 13:45 | BR | Aufgegabelt von Alexander Herrmann |
| 18. August | 01:15 | BR | Aufgegabelt von Alexander Herrmann |
