Die einen lieben sie, die anderen würden sie nie essen: Muscheln, Schnecken oder Seeigel. Richtig zubereitet werden aus den Schalentieren wahre Delikatessen. Frankreich ist das Austernzentrum Europas, sowohl beim Anbau als auch beim Konsum. Um die "Austern des kleinen Mannes", die Miesmuscheln, dreht sich das Mussel-Festival in der westirischen Ortschaft Renvyle in der Region Connemara.

Regie:

Katharina Deuber

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Sendung	Datum	Sendezeit
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15. Mai	17:55	BonGusto	Gefiederte Delikatessen
15. Mai	22:25	BonGusto	Wein - die Zukunft heißt Bio
16. Mai	10:25	BonGusto	Das Geheimnis der italienischen Küche

Sendungsinfos

Originaltitel:

Austern & Co. - Harte Schale, weicher Kern

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Folgesendung: 15:30 / BonGusto

Rooibos, der rote Tee Südafrikas

55 Minuten

zur Folgesendung

Beschreibung
Darsteller & Crew
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