16:30 - 17:15
ZDFinfo
besseresser: Die Tricks der Lebensmittelindustrie mit Sebastian Lege
Verbrauchermagazin • D 2021 • 45 Minuten
powered by werstreamt.es
Billigpesto, Fake-Garnelen, Dosensuppe
Der Trend, hochwertige Zutaten durch billige zu ersetzen, setzt sich fort. Für mehr Profit tüftelt die Lebensmittelindustrie ständig an neuen Rezepturen. Ein Beispiel ist modifizierte Stärk: Ob salzig oder süß, cremig oder knusprig, heiß oder kalt - sie steckt in den meisten Industrieprodukten. Sebastian Lege erklärt, welche Eigenschaften sie bei Lebensmittelproduzenten so begehrt machen.
Regie:
Thomas Lischak
Sendungsinfos
OT
Originaltitel:
besseresser: Die Tricks der Lebensmittelindustrie mit Sebastian Lege
Folgesendung: 17:15 / ZDFinfo
besseresser: Die Tricks der Lebensmittelindustrie mit Sebastian Lege
Milka, Oreo, Philadelphia
45 Minuten
