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ZDFinfo
besseresser: Die Tricks in Toastbrot & Co.
Reportagereihe • D 2024 • 45 Minuten
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Staffel 11, Folge 1, Sebastian Lege packt aus
Sebastian Lege deckt die Tricks der Lebensmittelindustrie auf, die mit wenig Wareneinsatz viel Profit erzielen will. So stecken im Toastbrot anstatt guter Zutaten und viel Handarbeit Zusatzstoffe und Backtriebmittel. Ein perfekter maschineller Herstellungsprozess garantiert, dass viel Luft ins Brot kommt - denn die kostet nichts. Weitere Themen sind: Mortadella mit dem Wundermittel "Globoost", Quetschbeutel mit Streckmittel und veganer Sahneersatz mit Billig-Soja.
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Folgesendung: 15:00 / ZDFinfo
besseresser
Sebastian Lege deckt auf
45 Minuten • Staffel 8 • Folge 4
