Japanische Küchenmesser sind weltweit beliebt. Auf Kyushu, der südwestlichsten Insel Japans, besuchen Billy und Dom einen der führenden Messer-Schmiede des Landes.
Regie:
Daniel Sharp
Schauspieler:
Satonofuji Hisashi (Self - Wrestler at Isegahama Stable), Shota Ochiai (Self - Ippudo Daimyo Honten Branch), Kunioki Seki (Self - Chef at Yamanaka Sushi), Junko Shiriashi (Self - Co-Proprietor of Yatai Chosuke), Koki Shiriashi (Self - Co-Proprietor of Yatai Chosuke), Yasuaki Taira (Self - Morihiro Blacksmith)