Biowinzer haben ein großes Problem: Ein Pilz kann ganze Ernten vernichten. Nur ein einziges Pflanzenschutzmittel ist gegen diese Pilzkrankheit erlaubt: Kupfer. Aber das ist umstritten, denn das Schwermetall schädigt Bodenorganismen. Die EU will darum den Einsatz von Kupfer verbieten. Steht der Bio-Weinbau damit vor dem Aus? Gegen dieses Problem kommen auch gentechnische Verfahren zum Einsatz.
