08:55 - 09:30
BonGusto
Con amore e gusto
Reportagereihe • CH, D 2013 • 35 Minuten
• FSK 6
Die Geschichte der italienischen Küche
Das Essen ist die grosse Leidenschaft der Italiener. Cuscùs in Sizilien, Ribollita in der Toskana oder Agnolotti im Piemont: Die lokale Küche ist reich und vielfältig. Pellegrino Artusi, der berühmteste Kochbuchautor der italienischen Küche, hat mit seiner Rezeptsammlung die Einheit Italiens mehr gefestigt als alle Politiker. In Artusis Heimatstadt Forlimpopoli wird nach seinen Rezepten gekocht.
Regie:
Annette Frei Berthoud
Wiederholungen
| 14. Oktober | 17:55 | BonGusto | Con amore e gusto Die Geschichte der italienischen Küche |
| 18. Oktober | 10:25 | BonGusto | Con amore e gusto Die Geschichte der italienischen Küche |
| 21. Oktober | 20:55 | BonGusto | Con amore e gusto Die Geschichte der italienischen Küche |
Weitere Sendungen
| 03. Oktober | 17:55 | BonGusto | Das Geheimnis der italienischen Küche |
| 03. Oktober | 23:55 | BonGusto | Meister der modernen Küche - Adrià, Myhrvold, Luis Aduriz |
| 04. Oktober | 01:25 | BonGusto | Con amore e gusto Die Geschichte der italienischen Küche |
| 04. Oktober | 08:55 | BonGusto | Gurus der indischen Küche |
| 04. Oktober | 10:25 | BonGusto | Exotischer Hochgenuss: Ananas & Co. |
Folgesendung: 09:30 / BonGusto
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