15:30 - 16:25
BonGusto
Crémant, der feine Elsässer zum Fest
Reportage • D 2017 • 55 Minuten
• FSK 6
Viele Crémants aus dem Elsass können geschmacklich locker mit Champagnern mithalten, solange edle Weinsorten Verwendung finden. Qualitativ hochwertige Anbau- und Verarbeitungsmethoden sowie die edlen Böden des Elsass bringen so manchen Spitzen-Crémant hervor. Das weiß auch einer der besten Sommeliers der Welt: Serge Dubs. Der Meister seines Faches begutachtet schon seit Jahrzehnten Weine, Champagner und Crémants.
Regie:
Jean-Luc Nachbauer
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