Stephans Menü: Vorspeise: Gemüsepflanzerl auf Karottennudeln mit Weißwurstspieß. Hauptspeise: Heilbuttfilet mit Kürbiskernkruste an Rote-Bete-Risotto und Meerrettichschaum. Nachspeise: Ricotta-Krapfen auf Beerenspiegel an Schokoladenstraße.
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