Peters Menü: Vorspeise: Rote Bete-/Apfel-Carpaccio mit Ziegenkäse , Hauptspeise: Surf and Turf vom Rinderfilet und Riesengarnele mit Breetlook (Lauch) an Kartoffel-Petersilienwurzel-Stampf, Nachspeise: Kirsch-Tiramisu
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