Andreas, 43 Jahre, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü am Bodensee. Motto: "Drei Länder, null Kalorien (haha, fast)" - Regional / bodenständig / authentisch Vorspeise: "So ein Nüssli-Käse - und alle lieben es" - Käsewähe / Salat / Walnuss / Feige Hauptspeise: "So zart kann nur der Herbst schmecken" - Rind / Spätzle / herbstliches Gemüse Nachspeise: "Des Kaisers Früchtchen" - Schmarrn / Apfel / Zwetschge





