20:15 - 21:00
WDR
Der Vorkoster
Ernährungsmagazin • D 2024 • 45 Minuten
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Pommes - Björn Freitag sucht die perfekte Fritte!
Björn Freitag untersucht im Dreiländereck die Zubereitung der perfekten Pommes. Mit dem Autor des "Frittenführers" Henning Prinz vergleicht er die regionalen Fritten-Kulturen und deren kulinarische Besonderheiten. Die Hauswirtschaftsmeisterin Yvonne Willicks demonstriert verschiedene Methoden zur Zubereitung von Tiefkühl-Pommes. Die Dokumentation gewährt außerdem Einblicke in die industrielle Pommes-Produktion.
Moderation:
Björn Freitag
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