05:10 - 05:40
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Kulinarikmagazin • A 2011 • 30 Minuten
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Daniel Humm, USA
Der gebürtige Schweizer Daniel Humm kochte lange Zeit in Europa bevor er über San Francisco nach New York kam- dort ist er Chef des Eleven Madison Park. Seine verfeinerte Version der französischen Küche, die er mit originellen Ideen kombiniert, brachte ihm 2010 den Titel "Best Chef N.Y.C.".
Moderation:
Roland Trettl
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Folgesendung: 05:40 / DF1
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Dieses Ma(h)l: Anatoly Komm, Russland
25 Minuten
