05:50 - 06:25
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Kulinarikmagazin • A 2012 • 35 Minuten
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Jacob Jan Boerma, Niederlande
Mit 3 Michelinsternen ist Jacob Jan Boermas Restaurant "De Leest" im niederländischen Vaassen ausgezeichnet. Der gebürtige Österreicher seviert hier die Summe seiner Erfahrungen. Er steht für kosmopolitische, kreative Küche. Diese bringt er gekonnt und handwerklich versiert auf die Teller seiner anspruchsvollen Gäste.
Regie:
Sven Jansel
Moderation:
Martin Klein
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Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Dieses Ma(h)l: Jacob Jan Boerma in Salzburg
35 Minuten
