05:50 - 06:25
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Kulinarikmagazin • A 2014 • 35 Minuten
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Kirketerp & Kliim, Dänemark
Die Dänen Jesper Kirketerp und Rasmus Kliim sind die jungen Wilden der "New Nordic Cuisine". Im Mittelpunkt ihrer Kreationen stehen nordische Produkte wie etwa Obst von der Insel Lilleø, denen sie mit Oliven oder Zitronen einen südländischen Touch verpassen. In Salzburg gestalten die erfolgreichen Köche ein innovatives Menü, das die oftmals unterschätzte Produktvielfalt des Nordens präsentiert.
Regie:
Carina Simader
Moderation:
Martin Klein
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Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Kirketerp & Kliim in Salzburg
35 Minuten
