Für das Konzept des Ikarus reist Red Bull Hangar-7 Executive Chef Martin Klein zu den besten Köchen der Welt, blickt hinter die Kulissen der Haute Cuisine und entdeckt ihre kulinarischen Handschriften. Die Sendung "Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus" gewährt exklusive Einblicke in die Spitzengastronomie und zeichnet ein präzises Porträt von Philosophie, Persönlichkeit und Esskultur der Gastköche.






