03:20 - 03:55
Arte
Die Brotrebellen
Dokureihe • D 2022 • 35 Minuten
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Staffel 1, Folge 3, Arnd Erbel und die Sauerteigrevolution
Die Dokureihe stellt fünf Bäcker:innen in Europa vor. "Die Brotrebellen" nehmen die Zuschauer:innen mit auf eine Reise, die von Menschlichkeit, Nachhaltigkeit und der Frage nach dem Sinn erzählt. In dieser Folge: Arnd Erbel aus dem fränkischen Aischtal lehnte sich als einer der ersten Bäcker gegen die industriellen Zusatzstoffe auf. Seine traditionelle Bäckerei existiert seit 1650.
Regie:
Thomas Riedelsheimer
Weitere Sendungen
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| 14. Oktober | 02:20 | Arte | Die Brotrebellen (Staffel: 1 | Folge: 4) Jesper Gotz und seine Sauerteigmission |
| 14. Oktober | 02:55 | Arte | Die Brotrebellen (Staffel: 1 | Folge: 5) Roswitha Huber und die Schule des Brotes |
