12:30 - 13:15
SWR
Die Ernährungs-Docs
Ernährungsmagazin • D 2025 • 45 Minuten
Schlafapnoe, Morbus Crohn
Fabian W. leidet an Schlafapnoe, mit Atemaussetzern im Schlaf, die zu Sauerstoffmangel führen und das Herz schädigen können. Der Ernährungsmediziner Matthias Riedl erkennt: 130 Kilo Körpergewicht belasten das Zwerchfell und drücken gegen die Lunge. Vegetarischen Gerichte könnten helfen. Tabeas Gelenke und Darm sind chronisch entzündet. Fertigprodukte, künstliche Süßstoffe oder glutenhaltige Lebensmittel sind tabu, denn sie fördern Entzündungen.
Moderation:
Silja Schäfer, Viola Andresen, Matthias Riedl, Jörn Klasen
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Folgesendung: 13:15 / SWR
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Gast: Christian Berkel
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