16:30 - 17:15
ARD alpha
Die geheime Macht des Geschmacks
Dokumentation • AUS, D 2024 • 45 Minuten
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Genuss und Gefahr
Tiere haben eine Vorliebe für den Energieträger Zucker und eine Abneigung gegen Bitteres. Mit Zucker gewannen die Pflanzen tierische Partner: Sie sollten ihre süßen Früchte fressen und die darin enthaltenen Samen mit ihrer Verdauung an eine günstige Stelle verfrachten. Gegen Fressfeinde entwickelten die Pflanzen bittere Gifte. Bitterkeit hat aber auch eine gute Seite: Sie kann ein Hinweis auf medizinisch wirksame Stoffe sein.
Regie:
Annamaria Talas
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