02:25 - 03:15
Servus TV
Die Gruaberin
Gespräch • A 2026 • 50 Minuten
Mit Monika Gruber und der Tiroler Köchin Viktoria Fahringer
Mit nur 21 Jahren schaffte sie es, die "jüngste Haubenköchin Österreichs" zu sein. Selbstbewusst und kreativ behauptet sich die heute 27-jährige Viktoria Fahringer in der männlich geprägten Gastro-Welt. Geholfen hat ihr, dass sie ein "waschechtes Wirtshauskind" ist. Viktoria Fahringer erzählt Monika Gruber, was sie im Leben antreibt und was es bedeutet, einen gastronomischen Betrieb tagtäglich auf diesem Niveau zu leiten.
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