08:55 - 09:30
BonGusto
Die neue Alpenküche
Reportagereihe • CH, D 2015 • 35 Minuten
• FSK 6
Kombinationen aus süß und salzig gehörten zur Glarner Küche lange bevor "Sweet and Sour" auch im "Zigerschlitz" populär wurde. Die ländlich deftige Walliser Küche lebt, doch selbst traditionsbewusste Köche zaubern heute mit Zutaten aus dem sonnenverwöhnten Kanton neue raffinierte Köstlichkeiten. Die Bündner Gerstensuppe, Capuns und Puschlaver Pizzoccheri, eine Gaumenfreude für Liebhaber einer nahrhaften, würzigen und trotzdem überraschenden Küche.
Regie:
Kurt Widmer
Wiederholungen
| 03. Juni | 07:25 | BonGusto | Die neue Alpenküche |
| 07. Juni | 21:50 | BonGusto | Die neue Alpenküche |
| 12. Juni | 13:25 | BonGusto | Die neue Alpenküche |
| 17. Juni | 07:25 | BonGusto | Die neue Alpenküche |
Weitere Sendungen
| 29. Mai | 13:25 | BonGusto | Die Küchentrends der Spitzenköche Die Fernsehsendung der Neuen Zürcher Zeitung |
| 29. Mai | 17:55 | BonGusto | Barbecue - Fleischliches in Perfektion NZZ Sommerprogramm: Barbecue - Fleischliches in Perfektion |
| 29. Mai | 22:25 | BonGusto | Gefiederte Delikatessen |
| 29. Mai | 23:05 | SRF 1 | NZZ Format Pflegefachkräfte für die Schweiz - Rettung vor dem Pflegenotstand |
| 30. Mai | 10:25 | BonGusto | Wein - die Zukunft heißt Bio |
Folgesendung: 09:30 / BonGusto
Rooibos, der rote Tee Südafrikas
55 Minuten
