07:25 - 08:00
BonGusto
Die neue Alpenküche
Reportagereihe • CH, D 2015 • 35 Minuten
• FSK 6
Kombinationen aus süß und salzig gehörten zur Glarner Küche lange bevor "Sweet and Sour" auch im "Zigerschlitz" populär wurde. Die ländlich deftige Walliser Küche lebt, doch selbst traditionsbewusste Köche zaubern heute mit Zutaten aus dem sonnenverwöhnten Kanton neue raffinierte Köstlichkeiten. Die Bündner Gerstensuppe, Capuns und Puschlaver Pizzoccheri, eine Gaumenfreude für Liebhaber einer nahrhaften, würzigen und trotzdem überraschenden Küche.
Regie:
Kurt Widmer
Wiederholungen
| 19. Juli | 21:50 | BonGusto | Die neue Alpenküche |
| 24. Juli | 13:25 | BonGusto | Die neue Alpenküche |
| 29. Juli | 07:25 | BonGusto | Die neue Alpenküche |
| 02. August | 19:25 | BonGusto | Die neue Alpenküche |
Weitere Sendungen
| 14. Juli | 11:10 | SRF info | NZZ Format CO2-Sauger für Klimaschutz? - Zwischen Wunsch und Wirklichkeit |
| 14. Juli | 11:55 | BonGusto | Die Vielfalt der asiatischen Küche |
| 14. Juli | 16:25 | BonGusto | Glarner Küche - von Ankenzelten bis Zigerbrüüt |
| 14. Juli | 20:55 | BonGusto | Zitronen - Kultur und Küche |
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Folgesendung: 08:00 / BonGusto
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