13:25 - 14:00
BonGusto
Die neue Alpenküche
Reportagereihe • CH, D 2015 • 35 Minuten
• FSK 6
Kombinationen aus süß und salzig gehörten zur Glarner Küche lange bevor "Sweet and Sour" auch im "Zigerschlitz" populär wurde. Die ländlich deftige Walliser Küche lebt, doch selbst traditionsbewusste Köche zaubern heute mit Zutaten aus dem sonnenverwöhnten Kanton neue raffinierte Köstlichkeiten. Die Bündner Gerstensuppe, Capuns und Puschlaver Pizzoccheri, eine Gaumenfreude für Liebhaber einer nahrhaften, würzigen und trotzdem überraschenden Küche.
Regie:
Kurt Widmer
Wiederholungen
| Sender | Sendung | Datum | Sendezeit |
|---|---|---|---|
 | Die neue Alpenküche | Samstag, 09.08.2025 | 20:55 bis 21:30 |
| 09. August | 20:55 | BonGusto | Die neue Alpenküche |
Weitere Sendungen
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| 20. Juli | 21:05 | SRF info | NZZ Format Darf Mord verjähren? - Von moderner Strafermittlung und Grenzen des Rechts |
Folgesendung: 14:00 / BonGusto
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