Homer Simpson liegt mit einer heftigen Lebensmittelvergiftung im Krankenhaus. Schuld an seinem jämmerlichen Zustand ist der Fleischfachverkäufer Apu. Der aus Indien stammende Mann hat der Familie aus Versehen verdorbenes Fleisch angeboten und fühlt sich jetzt verantwortlich. Er möchte als Wiedergutmachung bei den Simpsons als Hausdiener arbeiten, was Marge und die anderen erst einmal für eine Superidee halten...
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