In Lusern in Oberitalien lebt eine kleine, jahrtausendealte Gemeinschaft: die Zimbern - kaum mehr als 100 Menschen. Sie sind die Nachfahren von Bauern aus Bayern, die vor über 1000 Jahren nach Oberitalien gekommen sind. Dort lebt Helga, genannt die "Pilzhexe", die Einzige im Dorf, die genau weiß, wo die besten Pilze zu finden sind. Sie und alle Bewohner von Lusern wollen ihre Traditionen, ihre Kultur und ihre Sprache - einen alten bairischen Dialekt - bewahren.
