Auch wenn fast die Hälfte der Bevölkerung Spaniens angibt, nicht an Gott zu glauben, spielen religiöse Bräuche und Riten eine große Rolle. Ein Beispiel dafür ist die Wallfahrt nach El Rocío eine Woche vor dem Pfingstsonntag. Sie ist mit fast 900.000 Teilnehmenden eine der spektakulärsten Pilgerfahrten Spaniens. Sie vereint alles, was in Andalusien geschätzt und gefeiert wird: Glaube, Flamenco und Pferde.