Mandarinen verfeinern Menüs, duften in Parfüms und zählen zu den wichtigsten Exportgütern Marokkos. Ob in Oasen, modernen Plantagen oder Permakultur - dank fruchtbarer Böden, mildem Klima und Erfahrung der Züchter punkten die kleinen Sonnen des Südens mit außergewöhnlichem Geschmack. Doch der Anbau ist oft eine heikle Angelegenheit. Mit Liebe, Wissen und Mut entwickeln Menschen Sorten und ausgeklügelte Anbaumethoden, die dem Klimawandel trotzen und Früchte hervorbringen.





