17:20 - 17:50
Arte
Die wunderbare Welt der Weine
Gourmetreportage • F 2019 • 30 Minuten
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Staffel 2, Folge 6, Frankreich/Elsass: Der Pakt mit der Natur
Eingebettet zwischen den Vogesen und dem Schwarzwald, breitet sich das Elsass in der Rheinebene aus und bietet optimale geologische Bedingungen für das Wachstum von Reben. Dort wird seit den 1990er-Jahren Pionierarbeit in Sachen biodynamischem Weinanbau geleistet. In Orschwihr zwischen Colmar und Mulhouse produziert die Familie Zusslin in der dreizehnten Generation seit 1691 edle Tropfen.
Regie:
Claudine Matt
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