17:30 - 17:55
ORF 2
Donaufischer in Oberösterreich
Dokumentation • A 2026 • 25 Minuten
powered by werstreamt.es
Die Donau in Oberösterreich bei Linz weist großen Fischreichtum auf. Mit Franz Wiesmayr, einem der letzten Linzer Berufsfischer, geht es frühmorgens hinaus auf die Donau, um seinen aktuellen Fang zu dokumentieren, der im Anschluss für den Marktverkauf vorbereitet wird. Auch im Mühlviertler Bildungshaus Greisinghof steht Fisch hoch im Kurs. Hier bereitet Koch Thomas Traxler Zander zu und serviert als Vorspeise eine feine Krebssuppe, die aus Signalkrebsen hergestellt wird.
Sendungsinfos
OT
Originaltitel:
Donaufischer in Oberösterreich
Folgesendung: 17:55 / ORF 2
Fünf Stufen zum Himmel - Die Gebirgsregionen Vorarlbergs
Text folgt!
30 Minuten