Damit Pflanzen gut wachsen, brauchen sie Stickstoff. Aber der ist in der Natur nicht so einfach verfügbar. Ohne künstlichen Stickstoffdünger wären die hohen Erträge der industriellen Landwirtschaft undenkbar. Doch der intensive Einsatz schädigt das Klima. Weltweit wird nach klimafreundlichen Alternativen gesucht. Von Bakterien-Dünger aus recyceltem Urin bis zur Vision von selbstdüngendem Getreide - die Ansätze sind so vielfältig wie faszinierend.
