17:15 - 17:45
BR
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Einfach. Gut. Bachmeier

Kochsendung • D 2022 • 30 Minuten

Beim Münchner Spitzenkoch Hans Jörg Bachmeier ist der Tellerrand nicht der Horizont, sondern der Anfang für seine kreativen Rezepte. Diesmal serviert er Krautwickerl vom Zander mit Zwiebelkraut und Kürbis-Süßkartoffel-Curry, und weil Mehlspeisen zu Bayern gehören wie der blau-weisse Himmel werden "Dafeide Erdäpfel" aufgetischt, was so viel bedeutet wie "gefaulte Kartoffeln" - doch es sind Hefeteig-Bällchen.

Moderation:
Hans Jörg Bachmeier

Wiederholungen

12. Mai03:35BR Einfach. Gut. Bachmeier

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Sendungsinfos

OT
Originaltitel:
Einfach. Gut. Bachmeier
Folgesendung: 17:45 / BR

Frankenschau

45 Minuten
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