Einfach. Gut. Bachmeier im TV Programm: 26.04. - 17:15

Den Mittelpunkt der heute vorgeschlagenen Speisen bildet ein heimlicher Star aus heimischen Gewässern: Die Renke. Sie ist in Bayern zuhause - zart, fein, aber oft unterschätzt. Hans Jörg Bachmeier serviert den Fisch lauwarm und kombiniert ihn mit Senf-Kohlrabi. Danach geht es in die Ferne mit Reisfleisch - ein bekanntes Gericht, aber mit dem Bachmeier-Twist. Zum Dessert kehrt er zurück nach Bayern und interpretiert einen Klassiker: Grießknödel trifft Grapefruit.

Moderation:

Hans Jörg Bachmeier

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Originaltitel:

Einfach. Gut. Bachmeier

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Folgesendung: 17:45 / BR

Frankenschau

45 Minuten

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