Einfach. Gut. Bachmeier im TV Programm: 02.05. - 13:45

Den Mittelpunkt der heute vorgeschlagenen Speisen bildet ein heimlicher Star aus heimischen Gewässern: Die Renke. Sie ist in Bayern zuhause - zart, fein, aber oft unterschätzt. Hans Jörg Bachmeier serviert den Fisch lauwarm und kombiniert ihn mit Senf-Kohlrabi. Danach geht es in die Ferne mit Reisfleisch - ein bekanntes Gericht, aber mit dem Bachmeier-Twist. Zum Dessert kehrt er zurück nach Bayern und interpretiert einen Klassiker: Grießknödel trifft Grapefruit.

Moderation:

Hans Jörg Bachmeier